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月光白到底应该是属于什么茶?

茗边读库 2019-10-28 15:08:54

月光白到底属不属于普洱茶?很多人都不知道月光白茶到底应该是属于什么茶,于是市场上有说月光白是白茶,有说月光白是普洱茶,有说月光白是绿茶。那么我们首先从月光白茶的原料,再做制作工艺再到成品。按如此分类下来,月光白是属于白茶类。




月光白茶多在普洱地区生产,尤其是普洱市的景谷县,景谷县的一个茶叶(景谷大白茶)品种制作出来最好。


景谷县是一个地方优质茶种的种植区,其种植的树种和普通茶树品种相比,它的叶芽更显肥大,白毫也更加明显,用它加工出来的月光白茶品质更优。据了解,采摘月光白的原料一般都在每年的清明节前后。与其它茶类相比啊,月光白茶的加工工艺非常简单,简单到只有一个工序,叫室内萎凋干燥。




室内萎凋干燥也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干,时间大约需要两三天左右,整个过程都不见阳光,阴干而成。月光白茶的制作过程虽然简单,但由于没有经过高温处理,茶芽外富含营养的白毫和茶叶内部对人体有益的成分都被保留了下来。




那么月光白到底属于六大茶类中的哪一类茶?其不炒不揉,从加工工艺来看确实是白茶。不过从其品质特征来看,则偏近红茶。月光白比白茶萎凋重,比红茶发酵轻,介于两者之间。其实硬要分类的话,还是确定为白茶比红茶比较稳妥。




其实月光白茶就像普洱茶一样,它们都有着多种茶类的影子,但又不仅属于哪一类,从地域上来讲,月光白茶属于滇茶。从茶叶的分类上来讲,月光白茶属于白茶。月白光茶虽然也是云南出产,但怎么算,也不能算是普洱茶啦~



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