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初尝月光白

2022-07-31 18:44:46

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月光白这个名字也是近几天才知道的,之前知道的也只是“大白茶”而已,对于这种茶的“味淡”我倒早有耳闻,只是对于这种茶香我就毫无准备了。

晚上一推家开门就感觉到一种静谧的幽然,才想起下午将制好的白茶取回来放在了家里。而正是这些茶的香——这种相遇的感觉无法用某个我知晓的词语来表达。整个屋里都洒满了这种香气,沁人心脾。如果非得找一个词来表达,我觉得“缈静而缓远”较为贴切些。

如果没高人点拨,我应该不会如此刻意的去在意这种特别的香味;只会一如既往的认定:这茶泡了也是淡得没什么味道。

但现在仔细了竟然发现这种香真的很美。今天趁着孩子已经入睡的夜好好尝一尝这个被称为“月光白”的白茶,顺便抓些散乱的感觉来凑些文字。当然,我只说自己此时此刻的感受,娱乐自己也顺便做为今天的推文了,算一式两就的事情,当然要乐而为之了。

取茶的时候推开存储间的瞬间我决定把已经开了的灯全部关掉。然后闭着眼睛深呼吸了好一会,直到感觉整个人都已经有些飘然、骨头里都染上了茶香才将灯打开,用光来毁掉这份美好。(你身边有这款茶可以在夜里试试,猛地打开门深吸一口气,实在舒服)

因为茶都有预定,而且都是称好的,所以只敢一份里偷偷拿一两芽,凑了一小撮就赶紧捧着闻了又闻——我真的喜欢这种香味。

泡茶时我怕几小时前烧的水不够热就又重新烧了水,然后才开始泡茶(说实话,我忘了讨教该如何泡这个茶了,所以一切就学着这边常见且最简单的方法来处理了)。

第一泡,开水倒入之后开始散发出香气,只是香气有些绵软,感觉像初春大地刚从睡梦中缓缓的恢复意识。这种感觉并不像我平常所喝的那些茶一样:恨不能将芽与叶里包裹着的气息一瞬间都释放出来,敲打你的鼻息也挑逗枯燥了一个冬季的眼睛;这个茶显得婉约了许多,或许是对开水的温度有些后知后觉,慢腾腾的像初冬飘落的雪花。

而口感更多的侧重于香——那种吞咽到肚子里也会往上窜的花香,整个口腔里都被花香填满。味道却没有涩也没有苦,在我看来这就是茶的失败了,竟然没有我通常相遇的那种激烈的表达。所以第一泡我留了些花香在口鼻就放一边了,转头去第二泡里找寻那熟悉的苦涩了。

第二泡,这一泡的茶色略深,却依旧没有苦与涩,倒是香味厚重了许多。如果第一泡是唤醒了口鼻的话,这一泡更多的感觉停留在了咽喉——吸一口气从鼻腔压出,就会感觉很舒服。

如果此刻你又恰好闭上了眼睛,那么你真就找到了最原始的春的感觉,那种清香缥缈而悠远,仿佛清晨醒来推开窗几缕清香迎面而来,轻轻柔柔、如白云浮过、也如花瓣飘落······

第三泡,到了这一泡我已经喝得有些撑了,请原谅一个大缸子喝茶——咕咚、咕咚、咕咚·······唉·····爽,的人来做这样一件美妙的事情;我总觉得泡出来的茶不喝可惜了。

这一泡的香味沉了一些,苦与涩是不可能有了,没有了苦与涩自然就没有了回甘,也只好始终保持着那种曼妙的清爽,只是这香的变化实在奇妙。

如果你有过在清晨相遇薄雾的经历就能体会我此刻的感觉,一阵微风从身后吹来,吹散了些眼前的薄雾,还没有阳光;原以为会看到远方,却迎来漫山的花开一片,正当你渴望目光更远一点却又继续着模糊、想体验一下花香却苦于逆风且有些遥远······

正当愁意略显时风似又想起身后未带的情缘,忽的拖拉着些花香就奔你而来。恍惚间的你只需本能的张开嘴吞咽起花香,瞬间之后即使风衣遥远也依旧感觉自己已经完全被这种美妙的香浸透。

第四泡,时间有点久了,因为过于陶醉。但第三泡已经另我有些发热(估计是水温的缘故),额头上已经依稀了些汗珠。特别是鼻尖尤为明显,第四泡的颜色比第三泡要深一些(估计是泡的时间问题),花香味转为干花的感觉,或者说是干茉莉花。到了口中有些挂鼻喉的感觉——就是那种水已经下肚,花香却依旧留在口中不愿散去的感觉。

再用口吸气然后从鼻腔压出来,就已经不再是那种鲜花的清香,而是被时间沉淀过、具有沧桑感的干花香气;很厚实,有点把花塞被窝里私藏起来,每当想起就自己偷偷的将脑袋捂到里面享受一番的感觉,即兴奋又有点压抑。

吞吐几口之后我的脑袋上就开始积聚汗珠,这时的感觉又像极了日出之前爬到山顶,看得远处延绵起伏的畅快;突然有种想要大喊的感觉(估计是喝多了),浑身觉得很热,有点喝了酒、已微醺的感觉。

第五泡,本以为没什么特别了,结果茶水颜色还是保持着琥珀的颜色。香味倒平和了许多(会不会是水温降了的问题就不得而知了),喝这泡茶时那种热的感觉逐渐从脑袋蔓延到胸腔还有后背,胸腔里还感觉有团不太炙热的火焰在试图燃烧。额头上的汗却开始落去,似乎这种热是在赶场。

茶的香味则介于干花和鲜花之间,有些似畅不畅的纠结感。也许是前面几泡已经占领了各个可以粘粘上茶香的角落的缘故,那份香尽直的随着吞咽滑向了黑暗的深渊;也不知道是感觉还是遐想,总感觉这香味有些无依无靠的缥缈感,明知道真实存在着却又不知道具体在什么地方。睁着眼找不见,闭上眼又似乎就在身边。

我喝第六泡的时候茶已经凉了,我是不会执着于热茶的,毕竟再热的茶水都有回归平常的时刻。我不纠结于此,端着杯子继续在这个更接近体温的温度里找寻花香的踪迹。

有趣的是,花香不用刻意找寻,它依旧藏在杯里;我想此刻客厅应该是弥散着这种特有的香气的,只是我已经身在其中——被熟悉拥抱着或者触摸熟悉总会叫人难以觉察到又什么不一样的美好。

我多么希望此刻能有个友人推门而入,来分享这样的花香——哦不!是茶香。无奈夜已颇深,。

此刻的我已经喝的有些“大了”,除了很容易找到的花香的茶杯之外便是对于客厅里是否真的散满了我已经习惯了的美好的好奇。

太多的幸福我们找寻不见,谁会相信是因为我们身在其中?