说到南塘街环境最雅致的地方,小编会毫不犹豫地回答“荷塘月色中西餐厅”,这是一家会让你一见钟情的餐厅。荷塘月色中西餐厅(OLA)以它特有的妩媚气质,LOFT的现代设计概念将你的目光锁定。
如此整的环境,他家菜品究竟如何?近期,来自西班牙的大厨空降温州,总是在不断探索新的尝试,此次的菜品同样是在传统的基础上进行了其个人的创新,并会根据食材的时令特点创新。小编早就迫不及待地想见见这位外国大厨了呢,瞧瞧到底是啥来头,吃吃他做的创新西班牙菜。
小编用蹩脚的英语与这位西班牙大厨聊着,通过各种肢体语言加神情比划,最终还是要靠翻译啦,哈哈,终于聊明白了一二。这位西班牙大厨名叫Luis,原来是70后,可长得好年轻呀。Luis曾就职于西班牙马德里米其林1星餐厅,西班牙赫罗纳米其林3星餐等。曾获得2004年代表Goizeko-Kabi,在马德里的第十一届烹饪大赛中获得亚军;2003年代表Meliá,在马德里第十届烹饪大赛获得亚军;2002年代表Goizeko-Kabi, 在马德里的第九届烹饪大赛获得亚军。
各款西班牙Tapas的摆盘设计都相当美观,从视觉上就能打开你的味蕾。尤其推荐餐前汤,运用黄瓜、番茄等时蔬作为底料,最后用胡萝卜汁加西班牙调料的汤汁浇注,营养、开胃又创新。
经典的西班牙海鲜饭里加入了青口、虾等多种海鲜,用料丰富,酱汁浓厚,紧紧包裹住每一粒米饭,鲜香十足。
各种创新西班牙小食
起司蓝带
章鱼蛋糕
三文鱼特色刺身
汉堡三文鱼
三文鱼蛋糕
火腿土豆煎蛋
金砖鹅肝
说了这么多关于西班牙菜,他家的粤菜也是不错的哦。食材新鲜,用料讲究,做法还很考究,每道菜都赏心悦目,意境十足。中餐与西班牙菜混着吃,你想试试吗?然后分享你的食感给小编哦~~看看我们感受是否一样。
地址:鹿城区划龙桥西路南塘大桥(鹿城区刑侦大楼对面)
电话:0577-88090888
人均消费:200元左右
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