黃浦区印象派音乐交流组

荷塘月色 || 夏至已至,拿什么拯救你的一日三餐

南山宾馆 2019-03-03 06:26:09



蝼蝈鸣

蚯蚓出   王瓜生

立夏,万物繁茂

正是“百般红紫斗芳菲”的季节

听起来美哉、壮哉

然而我大攀枝花却已是下面这般景象



别怪我

我只是如期而至


虽然你热的不想出门

但是古代的帝王会在立夏这么热的天气里

带着文武百官到南郊去迎夏

整个仪式的装饰物和着装还有颜色要求

那就是:全部都是朱红色......朱红色......朱红色......



看着就觉得好热啊

其实,仪式搞得这么隆重

是为了祈求风调雨顺、五谷丰登


古代帝王都这么重视立夏节气

老百姓必须跟上啊

人们就想啊

仪式这么大的阵仗我们没钱搞

干脆就研究研究这天吃点啥

强身健体长命百岁吧


于是

立夏这天必吃的食物横空出世

鸭蛋

嫩蚕豆

立夏羹

其功效是祈愿眼睛、心脏、腿部健康无恙

这些都能研究出来

高手在我国古代民间啊


斗转星移

古时的研究成果变成了现代的风俗传承

虽说都是家常饭菜

然而南山宾馆荷塘月色的大厨们

站在创新的高度

立志给你的味蕾带来不一般的享受


我们先上图片带你感受带你穿越

(以下菜品图片由张志摄影)

立夏

HeTang BingFen


荷塘冰粉

莲子入口软糯,冰粉嫩滑爽口,

清凉香甜,能生津解暑、清凉降火。

3元/份

立夏

ShiJinYinEr



什锦银耳

炎夏老少皆宜的消暑美食,银耳中的大量胶质及营养物质,对身体极有好处,特别对治疗眼疾大有帮助。银耳属于真菌类,有“菌中之冠”的美称。

3元/份

鸭蛋

ShiuJingYaDan



水晶鸭蛋

立夏吃鸭蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,腿部有劲,精神饱满。荷塘月色创新的水晶鸭蛋,既保留了鸭蛋的鲜香,加上粉丝本身的柔润嫩滑。更加爽口宜人

18元/份


蚕豆

QiaoBanNenCanDou



巧拌嫩蚕豆

口感脆嫩细腻,咸鲜适中,立夏食用补心补脑,提振食欲;

折耳根则有消炎清热解毒之功效。

22元/份

              

美 食

美食不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。


5月5日(周五)立夏

到荷塘月色品尝立夏美食吧!


荷塘月色预订热线:0812-2224294   13982365343