最近北京的天气开始冷了起来，每到这个时候，毒编就会想起小时候爷爷总喜欢在天儿冷的时候，拿出他的小酒壶，裹着棉袄在院子里温着小酒哼着小曲儿。他说，酒不仅能让身子变暖，也可以让心变暖。
也是遗传的好，果不其然长大之后毒编也开始好酒这口儿。酒对于毒编来讲，就是一个助兴和走心的媒介。吃肉为身体，喝酒为灵魂，酒最迷人的一点就是它能让一个人的思想和灵魂变得更加自由没有束缚，而烂醉是对酒最大的误会。
当你的思绪和行为不被控制，它也许是洒脱的，也许是疯狂的，也许是可怕的。1920年1月2日，美国开始颁布禁酒令。它的目的是为了保护妇女儿童，防止家暴。所以第一次世界大战开始的时候，美国三分之二的州都是“干”的，就是不允许喝酒，特别是酗酒。理由就是，酒是一切犯罪的根源。
还有一个原因是一些“”力主敬畏上帝，他们把酒看成是犯罪和贫穷的根源。但禁酒令随之也带来了很严重的社会问题，由于无法消除人们喝酒的欲望和需求，非法酿造、出卖、走私酒类饮品的地下黑市得到了飞速发展。
这时候Moonshine月光酒就悄然的在深山里的月光下诞生了。这是一帮铤而走险的南部糙汉在深夜用山泉水和发酵的玉米粉，冒着被警察端窝的危险偷偷私酿的酒。
100%玉米粉、没有调味、没有桶陈步骤，酒贩子们直接把酒液蒸馏出来就开始贩售，把酿造的过程缩短到最短才能得到更多的利益，所以当时月光酒的酒精含量基本都在80%左右。据说只有用山泉水才能酿造出真正的月光酒，但是要论那个年代的卫生条件，这种私酒不喝出事儿就算不错了。
这就是当时酿造月光酒的设备和过程。
《了不起的盖茨比》中的主角盖茨比其实就是靠贩卖私酒发家的，虽然小说里没明说，但“药房”其实就是私酒坊。（禁酒令时期唯一可以合法贩卖的酒精就是医用酒精）
月光酒之所以又被各大酒厂拿来做文章，就是因为它代表着不受外界恶劣的环境制约，利用自己身边廉价的材料，使用人们的智慧和创造力，动手去做实现自己追求的精神。
来自田纳西本土的Ole Smoky酒厂除了生产少量的调味威士忌之外，最主要的产品就是“月光酒”。虽然现今很多酒厂都在月光酒上打主意，但Ole Smoky酒厂无疑是做的最用心最精良。除了优质的原料、干净的水源、以及精细的工艺，就连酒罐都坚持用存放月光酒最正宗的容器——梅森玻璃罐。要知道，750ml的老式梅森玻璃罐是相当难找的。
当初毒编看到这款酒的外观的时候，就已经彻底爱上，因为简直太好看了！！！！！！！真的，就单凭这款酒这么高的颜值，毒编已经控计不住我记几要把每个味道都入手了！
Ole Smoky Moonshine最经典的一款是“白威士忌”，这基本就是当年月光酒的重现，选自田纳西本地产的玉米酿制，在田纳西州东部地区和莫斯基山脉地区，你会发现当地人把月光酒的酿造尊为一门手艺和民俗传统。
经典款的酒精味不是很明显，对于这种烈酒而言，这种口感确实难得。而且玉米的味道很扎实，入口后有一种类似朗姆酒的蔗糖风味。
除了经典款之外还有一款硬货，就是哈雷版的Road House。这是Ole Smoky和哈雷摩托车合作推出的超级硬核月光酒，而且！酒精含量惊人，高达103％！还有更高的你信么，Charred版本酒精含量高达105％！
Excuse me？？？这真的不会喝瞎自己么！
我觉得咱还是来点儿柔的。比如这款Ole Smoky Apple Pie Moonshine，苹果派风味的月光酒。闻上去有很浓郁的苹果和香料味道。如果你事先不知道它是酒精含量达35％的中度酒，你可能会觉得就是在喝苹果酒饮料。
Tip：喝前摇一摇，使酒精和果汁充分融合。可以加冰块直接畅饮，也可以调酒用。
这个系列除了苹果派味，还有桃子、柠檬、橙子、草莓等水果口味和混合口味。
配上Buddy Guy-What kind of woman is this，你的灵魂可以起舞了！
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