曝光!曝光!特大曝光!
徐家汇日月光即将新开一家烤鸭火锅店
京炉·北京烤鸭火锅
作为魔都第五家连锁店
这次新店竟带来了魔都首个“烤鸭摩天轮”
全妹亲测:站着吃才更爽!
除了创意爆棚的“烤鸭摩天轮”
还有一大波美食,做好舔屏的准备吧!
日月光即将开业~先期待一下下
第一百货新店试营业啦!!
按照惯例
霸气老板送上劲爆福利
吃货宝宝们快来接招吧!
第一百货店试营业期间
全场7.8折
(酒水饮料除外)
不与其他优惠同享
『文末20份霸王餐惊喜福利』
跨越1300公里,只做传统的果木烤鸭
京炉选用纯正的北京填鸭,你看到的这些全都是从北京运过来一次的填鸭,每只鸭子的大小也很讲究,皆是4斤3两到5斤左右。
在没进烤窑之前,开膛、吹气、风干、上色等准备就需要2天的时间;专门的鸭胚房风干24小时后,再用麦芽糖上色。
北京传统的挂炉烤法,用枣木、杏木烤制,这样烤出来的鸭子才会独具果木香气;烤鸭的整个过程,必须有人在边上转、烤、撩,整个过程耗时2个小时。
日月光新开的京炉变了!!采用开放式明档呈现,大家可以观赏油滋滋的烤鸡新鲜出炉,大厨正一边片鸭装盘,就算隔着玻璃,全妹都直咽口水。
刚出炉的烤鸭闪耀着深色琥珀色的光泽,鸭皮泛着油光,师傅在5分钟之内至少片到80片以上,手法娴熟~
摩天轮造型的架子上摆满了8种口味的酱料,下面摆放着片好的整只鸭子。除了传统的秘制甜鸭酱,还有蓝莓酱、水果酱、四川干碟、泰式酸甜酱,还有炸薯条哦,真是一应俱全啊!
全妹突然想每一种酱料都来一遍,你没听错!一块鸭肉上蘸满所有酱料,可能是果酱的味道很浓郁,吃到嘴里甜甜的,鸭肉很酥,皮很脆(推荐给重口味宝宝)
在京炉,鸭架得到了充分的利用,将鸭架放入由猪肚、猪肘和猪蹄熬好的浓汤里,便成了美味滋补的胡椒猪肚鸭骨火锅~
据说很多老饕大老远跑来只喝汤不吃肉,看这浓白的汤底就知道为什么了,还有美味的白玉菇搭配其中。先来一碗再吃肉简直鲜到拍手叫好!
如果你是一个爱辣星人!这锅散发着麻辣香气的牛蛙鸭骨锅就是你的心头好,来自四川绵阳的师傅亲自炒的火锅底料,锅底里还隐藏着你们养的“儿砸”蛙蛙哦~
排队都要等的涮菜、烤物、小食
这里的牛肉都是每日从屠宰场来的新鲜货,选自牛身上最嫩的部位,粉粉嫩嫩的颜色,一看就知道是好品种!
8秒涮肉,当然要按照规矩涮啦~ 再配上自制的调料,入口真的无比鲜嫩,而且很软,感觉不用怎么咬,吸溜就会滑入口腔!
超薄的猪颈肉整整齐齐地摆放在盘子里,纹理清晰可见,肥瘦均匀;吃猪颈肉一定要烤着吃,才是正确吃猪颈肉的方式,烤的够焦,够脆才过瘾!
在京炉还有很多摆盘炒鸡好看的鸭胗、海鲜拼盘以及全妹最爱的鲜竹笋虾滑都是必点哦~让人疯狂打CALL!
鸭头、鸭心、鸭脖、鸭翅、鸭爪…满满一盆辣卤,看的全妹流口水!吃上一口,辣味在口腔蔓延开,蹿进喉咙,火辣的后劲让全妹直接眼泪哗哗的,这盘鸭货拼盘绝对不能错过。
风靡一时的经典川菜TOP榜
精选上等的白肉,把白肉与黄瓜卷在一起,清爽Q弹;再配合凉拌的小面,让人食欲大开!它还是店内点击率超高的凉菜之一哦~
四川凉菜里最爱点的莫过于它俩啦!地道的老成都口味,份量十足;一层麻麻辣辣的红油,还没吃,全妹就开始咽口水了....
“只愿得一人心,白首不分离”这道颜值超好看的甜品适合恋人来吃,调皮的全妹却让他们“分梨了”酸甜的蓝莓酱裹着大白梨,十分香甜,是你茶余饭后的佳品哦~
你没看错!三人行的经典招牌在这里
你没看错!这是三人行的骨头煲!店长告诉全妹,你既可以在这里点京炉烤鸭又能点三人行的骨头煲,从菜单就体现出来啦!
不得不说大家钟爱的骨头煲料很足,汤真鲜!精选足足的6根猪大骨,每根猪大骨上的肉份量足又紧实,必须提的是别忘了吸骨髓哦!
烤骨头是三人行17年的镇店老招牌之一,经全妹亲测,是绝对实在的大骨!足足有一个拳头大小,看上去肉很扎实!
厚厚的一层猪骨肉,经过秘制酱料烤制后更加劲道入味,表皮撒上的一层花生、孜然和辣椒粉,让人忍不住下手啃掉它!
这一大盆金黄锃亮,酥酥脆脆的牛蛙一上桌就飘来阵阵的香锅味道,外脆里嫩的牛蛙配上藕片、土豆又麻又辣,灰常过瘾!你们的“儿砸”都在我手里哦~
500+超大空间,品尝两家店的味道
日月光新开的京炉和之前的分店大不相同,首次将京炉和三人行的双品牌概念结合,在这里即可以吃烤鸭又能叫一锅三人行的大骨汤补一补,想想就很鸡冻!
一进门就是明亮宽敞的开放式明档,大厨正忙着片烤鸭;500+平方的超大空间,满满的中国风就餐环境,原木色的桌椅,到处充满着绿植,让人感到非常的温馨舒服。
收银台的正对面有一个超大的包厢,这个包厢可是有玄机的哦~ 当按住一个开关的时候,玻璃上的山水画就清晰的雾化出来,外面一点看不到里面的动向,非常私密呢!
全妹透露下:这里还能定制属于自己的餐具,下次来你就能用自己的餐具吃饭咯,非常棒!宇宙惯例,超豪气福利来也~接招吧!
上海全接触福利get√
01
20份双人霸王餐等你来撩
数量有限,手慢无哦!
02
在收银台付款时
若正巧捡到上方装饰台上掉下的小黄鸭
可打折或减免
(看人品和机遇的时刻来啦!)
*仅限日月光(即将开业)
03
正式开业期间,成为京炉的独家会员
即可享受充1000元送1000元的会员福利
(最多2000元)
*仅限日月光店、一百店使用
第一百货店试营业期间
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记住啦记住啦!!
周末约起来次烤鸭烤鸭吧~
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