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日月光下午5点被一家台南小吃挤爆了,还惊现康熙同款夜市美食!

魔都第一资讯 2019-04-14 14:35:47

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我去?!没到下午5点,

你到日月光B2会看到这样的场景!

台南

一家薄荷绿的半开放式小吃店居然被挤成people mountain people sea号称“魔都的台南小夜市”,铁板烧、大肠包小肠、蚵仔煎等要什么有什么!饭点不到就是挤满了人,套餐+便当都要从翻(dian)牌(dan)子开始!

翻牌子Ready Go~


虽然台南小吃是重点,but由于大厨是正宗的台南银,所以除了小吃,来自台湾的主食饮品一应俱全!要啥有啥!so婊姐当然提前为各位小婊贝们准备好了吃货攻略清单~


这么多美食怎么翻牌子啊喂?自然要靠店里的点击率!

拿着这份点击率榜单,跟着婊姐一起吃吃吃燥起来!

主食类No.1——酱烧烩牛肉

小吃类No.1——大肠包小肠

湾湾饮品No.1——古早红茶

前三名已经热腾腾的出炉,婊姐要一个个去翻牌喽~



只有台南People吃得到人均30+

每一份饭满满的温情就是台湾人待人待客之道,就像这一份份套餐和便当就诉说着故事一样,老板把台湾的这份温情带到了我大魔都,而且人均只要30+!超实在!


01

在台湾,便当可是温情的象征;而在我大魔都能吃到正宗的阿嫲温情感觉的便当,不能说只有这里,但不能少了这家店!因为大厨从小就是吃阿嫲烧的饭长大的!如今也烧得一手好便当。



阿嫲亲手炖的三杯鸡


想到阿嫲亲手做的美食,就一定是好吃到控几不住我自己的三杯鸡!上桌的时候还“嘟嘟”冒着气泡,配上现炒的专属配菜和特制大碗米饭!量大到哭/(ㄒoㄒ)/~~

沿袭了米酒:猪油:酱油=1:1:1的黄金比例做出这碗阿嫲手艺美味三杯鸡,浓郁的鸡肉香气配合着独特的香料慢慢俘获着食欲,一勺子能挖起好多啊~


不喜用勺子的婊贝们, 用筷子夹一口一个,超级快!


鸡肉软滑细嫩,用舌头轻抵就能把肉肉弄开,酱汁醇厚香浓却不腻,鸡汁的鲜一直从舌尖蔓延到舌根,隐隐约约还能闻到九层塔清新的香料气息。


avbd和我一起吃鸡~吃饭~吃鸡~吃饭~


吃鸡不够还有满满一大碗,阿嫲才舍得给你的超多米饭!配上三杯鸡的酱汁满溢,绝对刚刚好又下饭,吃得饱饱的~



阿嫲烩烧的酱牛肉饭


这一碗上来居然比脸还大,捧在手里feel到了沉甸甸的分量!没见过那么超大碗超足量的酱烧牛肉啊啊啊!大块的牛肉超级诱人啊喂~


一般初级吃酱烧牛肉的小伙伴都是只吃肉!but光吃肉怎么能体现酱烧牛肉盖饭的精髓呢?!一定要把酱汁和牛肉放在一起好吗?!米饭的甜香配上酱烧肉的醇厚,才是上上上等美味啊~


除了牛肉劲道,大碗的饭菜里当然有大批蔬菜扎堆配合一起中和酱烧的厚重感!so大厨特地用花菜、蘑菇这些清口的小菜配合,据说每当换季的时候,配菜也会跟着换哦~


avbd和我一起吃菜~吃肉~吃菜~吃肉~


作为便当的一份子,还会有两个蔬菜盅放在盖饭旁边哦~也是时令型的,脆香的土豆丝配上微微辣辣的麻婆豆腐,这才是夏天该有的味道~


阿嫲每天亲手做的温情便当余韵还没下去

炙热的铁板烧出的美味也上桌了啦!




02


台湾夜市里绝对不能少的是什么?!那绝壁是滋滋火烧的的铁板烧啦!但是这家店的铁板烧可是结合了台湾当地特色也加入了法式的style,好吃又营养~


1.8m的帅小哥来做铁板烧


跟着大厨的铁板烧一起吃起来~



滋滋还在冒着小油花er的菲力牛排标配这台湾式的小菜上了桌,荤素搭配刚刚好~饭上还搁着一颗上过铁板的溏心荷包蛋,不说了,口水都要流下来啦~


先蘸一点特制的黑椒汁

据说他们家的配菲力牛排的黑椒汁可是法式铁板烧中才用上的,而且超提鲜!用铁板瞬间锁住菲力的新鲜肉质和水分,吃到嘴里肉汁充斥,很满足~



米饭颗颗都很饱满,Q弹有嚼劲,菲力大约7分熟很嫩,自带肉汁香气咬一口就鲜嫩甘甜,软嫩多汁,满溢口中!


如果吃饭吃菜还是觉得太腻口,套餐里面还有清爽鲜甜的贡丸汤喝一口瞬间口干舌燥就掰掰了~这么贴心的搭配,给你一个么么哒( ̄ 3 ̄)


吃完了讲究熟度的菲力牛排套餐,自然不能少了用铁板炒制的葱爆牛肉片啦~



作为夜市铁板中高温快炒的No.1,又嫩又香的牛肉在铁板上冒着烟大厨快速翻炒,红艳艳的肉瞬间变熟,散发着诱人的香气


师傅炒肉ing

所有的葱爆牛肉都是师傅现场在铁板上翻炒多次才能上桌的,火候掌握得要刚好才能上桌,不然对自己严苛的大厨会直接不要这盘肉,超严谨!



一般妹子吃肉都是用筷子的,女汉子和汉子除外!一勺子一勺子的牛肉很经挖,塞在嘴里很饱满,虽然是葱爆牛肉但还是没能掩盖牛肉本身的香嫩


再添上一口台湾的大碗米饭,咬一口铁板做的荷包蛋,这个中午完整了~


吃完主食当然要来点夜市小吃啦~~



康熙同款夜市小吃大集结

吃完了温情洋溢的台南便当,一定要尝的就是台湾夜市需要排队才能get美味到流泪的夜市小吃,大肠包小肠蚵仔煎台湾卦包光是想想就流口水呢~


1
明星最爱的夜市小吃之王


到台湾必吃没有之一,大肠包小肠绝对是吃货必尝的美食,糯米肠+大香肠的搭配,就连明星都爱不释口,号称吃一口就能释放洪荒之力了

香菜+黄瓜+肉松层层叠叠堆得像小山一样诱人,粉粉的大香肠隐隐约约从里面羞涩地露出小部分,热气腾腾的冒着烟~~~


上桌的大肠包小肠已经被贴心的湾湾大厨切成了小块,刚好是能一口塞进嘴里软糯的糯米包裹着香肠,咬下去有种爆开的感觉,口味不是很咸,黄瓜的脆+肉松的香一秒就在嘴里化开了~



2
转角遇到朱碧石卖的蚵仔煎


要问小年轻们最爱的台湾小吃是咩嘢?Of Course蚵仔煎好嘛!当年转角遇到爱就被圈粉了,透明的木薯底中藏着一颗颗新鲜的牡蛎,打在其中的蛋黄口感也很嫩的feel~


前方牡蛎爆棚!

请注意擦干嘴角的口水!


港真这份用料很足,就算切成6片,每片上至少还有3-4个小牡蛎,新鲜到完全木有腥气咬一口QQ滑滑的很鲜很多汁,内馅香滑让人感觉意犹未尽~

 



听很多小伙伴说吃多了会觉得油,这里完全不会哦!因为一份蚵仔煎的油量都大厨严格控制的+淋上大厨特制的酸甜辣酱,完全清除了油腻的feel啊!



3
征服纽约东京的台湾刈包


一路红红火火到东京甚至纽约的台湾刈包一定要吃ok?被歪果仁称为台湾汉堡有那么一丢丢和东北肉夹馍称兄道弟的感觉!


来跟我读刈(gua)包(bao),是根据福州那里的口味改良过的正宗台湾味道的割包!


口感和肉夹馍表皮的烤焦的焦脆不一样,咬下去很松软沾满了酱汁香气内馅都是那种酱汁充盈的卤牛肉粒,大口咬下去丰腴的鲜甜和蔬菜的爽口充斥,超幸福!


4
藏在面包里的热狗


记得康熙介绍这款美食的时候婊姐口水都要流下来了!外层包裹着的面包烤得香气四溢,内部放着一根小香肠,肉香气完全充斥在鼻腔!

沾上从台湾运来的沙拉酱带着湾湾的甜味,瞬间衬托出脆皮烤肠的表皮酥脆,香肠的内里醇香香脆和Q弹的碰撞好吃到心坎儿里啦~


  

吃了那么多东西,

来点饮料怎么对得起自己



夜市美食和饮料更搭哦~


逛完小吃,最终走出夜市的时候手上一定会有一瓶饮料,so这家店自然也少不了台湾当地夜市特供的饮品哦~


店里每天泡的古早味红茶


伴随着台湾人长大的除了便当小吃,一定还有不变的古早味台湾的古早红茶是酸酸甜甜超够味的爽快口感,但大厨感受到上海人的偏甜的口感,稍稍做了改良but依旧清爽~



从台湾打飞的来的饮品


店里先泡的红茶味道很好,打飞的来魔都的台湾饮品自然不能少啦!麦香奶茶+仙草蜜都是台湾夜市小吃的专属美味!


巴特!

里面好像混入了奇怪的饮品!


暗黑系饮料黑松沙士

记得一个月前在网上疯传的十大圣水之一黑松沙士居然是台湾妹子酷爱的饮品,而且!在台南盛传一种方法是这样喝的!


黑松沙士喝法台湾版

按住图片左右滑动


自从喝了圣水后,我们再也没有看见过这个妹子...没有啦~加入盐之后的黑松沙士有点甜有点咸,像汽没那么足的盐汽水的味道



没想到你是这样的心机绿



婊姐特地等到没有人的时候拍了一张到爆的环境照,薄荷绿的底色,接地气的挂牌和分隔小橱窗没错!告诉你是家小吃店99.9999%的小伙伴内心肯定草泥马飞驰!


婊姐决定再来一份炸牛排大肠包小肠蚵仔煎...

还有好多小吃种了草没拔!

下班约上小伙伴一起吃起啊喂~


地址: 卢湾区 徐家汇路168号日月光中心B2-TK-37

电话: 021-31593683


(这是一张只有智商高的人才能看懂的地图)



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